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小米營養價值
作者:山東大蒜加工批發廠 時間:2019-09-19 10:02:37 來源:原創
小米的種植面積在中國居首要地位,常言道,“五谷雜糧,谷子為首”。起源于我國黃河流域,在我國已有悠久的栽培歷史,現主分布于我國華北、西北和東北各地區。中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬于“粟文化”。
小米營養價值高,營養全面均衡,主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。而大米中富含的有碳水化合物、蛋白質、脂肪、以及B族維生素等。
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